我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。如今餐桌，社交，聚会，庆功，酒宴等等都离不开酒，这些总觉得少了酒气氛就差了些。适当饮酒能强身健体，可过量酗酒会严重伤身。今天小编来和大家说说酒的好与坏。
喝白酒的好处：
1、消除疲劳和紧张：少量饮酒，酒精对大脑和中枢神经起兴奋作用，可以松弛神经、舒缓疲劳。
2、有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠；能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
3、舒筋活血：白酒有舒筋通络、活血化淤的功效。民间的跌打酒，用来治疗外伤效果很好。
4、促进新陈代谢：少量饮酒，酒含热量较高，可以促进血液循环，达到促进人体新陈代谢的作用。
5、适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病。
喝白酒的坏处：
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。我们经常会听说因为长期饮酒而导致肝癌的讯息，也时常会听说因过度饮酒引发的猝死现象，这其中大部分都是白酒的缘故，因为白酒的度数更高，可在短时间内使身体内的酒精含量飙升。
喝啤酒的好处：
1、解渴 啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。
2、提神 啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
3、助消化 啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
4、利尿 啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。
5、护眼 啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。
喝啤酒的坏处：
1、多喝会得肥胖病 啤酒含有较高的热量，1升12度的啤酒热量相当于一个260克的面包。而且啤酒还有健脾开胃、促进消化、提升食欲的作用，会促使人体对营养素的吸收，当摄入总热量过多时，人体会把多余的热量转化成脂肪储存起来，从而使人发胖。为了防止身体过胖，饮用啤酒要多加节制。
2、引发胃肠炎 大量饮用冰镇啤酒，可使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡、胃肠炎等肠道疾病。
3、酒精性脑病 长期大量饮用啤酒，可致酒精成瘾，患上酒精性脑病，小脑失去平衡作用，使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。
4、肝硬化 啤酒营养丰富、营养成分大易于吸收，但长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。如果长期大量饮用则会进一步发展为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
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